Cours de cuisine à Ho Chi Minh Ville

La cuisine vietnamienne est méconnue et surprenante. Comparée aux différentes gastronomies des pays voisins d'Asie du Sud-Est, elle est celle qui emploie le plus d'herbes aromatiques, et le moins d'épices sèches. Il en résulte des saveurs très particulières et inimitables.

En compagnie d'un chef renommé, vous découvrirez les différents aspects et secrets de la cuisine locale, et vous apprendrez également les techniques de l'art de la décoration culinaire.

Départ en direction de l'école de cuisine. A votre arrivée transfert en direction du marché pour découvrir toute la diversité des produits locaux, accompagnés par le chef de l'école. Un moment original pendant lequel vous serez plongés dans l'ambiance du marché et pourrez échanger avec les Vietnamiens. Puis rendez-vous à l'école avec le chef, pour assister à l'élaboration de divers plats traditionnels, communiquer avec lui pendant sa démonstration. Il vous enseignera les différents aspects et secrets de la cuisine locale et vous apprendrez également les techniques de l'art de la décoration culinaire. C'est ensuite votre tour de confectionner vous-même votre propre déjeuner. Vous dégusterez les réalisations de chacun des convives, et pourrez profiter de ce moment de partage après cette matinée d'apprentissage.

Notes :
Déjeuner inclus
Les passagers individuels sont réunis pour participer en groupe à ce cours de cuisine.
Cette excursion est accompagnée par un chauffeur privatif et un guide local francophone.
Excursion réalisable le matin, du mardi au dimanche.